Ο πολιτισμός υπήρξε ένα από τα μεγάλα ενδιαφέροντα των ιδρυτών του Ιδρύματος, γεγονός που εκφράστηκε μέσα από την καταστατική του ίδρυση. Για το μεγάλο αυτό κοινωνικό και εθνικό κεφάλαιο οι ιδρυτές του ιδρύματος διέθεσαν ένα κομμάτι από το μόχθο τους, με σκοπό να συντηρηθεί και να αναδειχθεί η πολιτιστική και πολιτισμική κληρονομιά της Ρόδου και της Δωδεκανήσου. Προκειμένου να υπηρετήσει το όραμα αυτό η Επιτροπή Πολιτισμού, επιδιώκοντας να δημιουργήσει δομές που θα παράγουν πρωτογενές και αυτόνομο πολιτισμικό προϊόν προέβη στη σύσταση τεσσάρων καλλιτεχνικών εργαστηρίων (φωτογραφίας, κινηματογράφου, θεάτρου και εικαστικών) στα οποία φοιτούν δωρεάν κάθε έτος δεκάδες συμπολίτες μας. Πέρα από τα εν λόγω εργαστήρια τα οποία συνιστούν την αιχμή του δόρατος της παρέμβασης του Ιδρύματος Σταματίου στα πολιτιστικά δρώμενα του τόπου, η Επιτροπή Πολιτισμού αναπτύσσει συνέργειες με ποικίλους πολιτιστικούς φορείς του τόπου μας.